數據挖掘描述：：孕婦常喝魚湯，不僅能給自身提供營養，同時還能促進胎兒的發育。所以說，魚湯對于孕婦而言，是很好的東西。但是要要注意，并不是所有魚類都適合孕婦食用，在選擇的時候，要慎重一些。其中這兩種魚類很適合孕期食用，可以常用來煮湯喝。 　　孕婦該喝什么魚湯才好 　　第一、鯉魚湯 　　鯉魚湯有安胎、通乳的效果，所以說，臨產的孕婦可以適當喝一些。 　　所需材料：1條鯉魚(約一斤重)，20G的黑豆，10顆紅棗，生姜適量。 　　烹飪做法： 　　1、先將鯉魚處理好，并且將水分瀝干。再講生姜去皮洗凈，放在案板上拍碎備用。 　　2、然后將黑豆放在炒鍋中，用小火慢慢炒，炒至豆子開裂了以后，不放油繼續干炒，炒熟了以后在盛起來清洗一遍后待用。 　　3、之后洗好鍋，燒熱了以后放入食用油，油熱了再將鯉魚放入鍋中煎，煎好了以后直接撈出來放入砂鍋中，倒入黑豆、紅棗、姜塊和水。再開火直接燒開改為小火慢慢燉煮1個小時。 　　4、最后等湯燉好了以后，加入少許食鹽調味就可以了。當然，如果你只想吃鯉魚的話，那么只要燉煮10分鐘就可以了。 　　第二、鰱魚湯 　　鰱魚是一種比較暖胃的食物，有助調節孕婦的消化系統。而且利用其煮湯喝，能夠補充大量的蛋白質。這種成分能夠促進細胞的更新，是孕婦和腹中胎兒發育的所必需的。所以說，孕婦常喝鰱魚湯是很有好處的。 　　所需材料：1條鰱魚(以鮮活的為最佳)，1塊豆腐，3片生姜片，適量的蔥花。 　　烹飪做法： 　　1、將鰱魚宰殺，之后再將魚肚子剪開來，將內臟全部剝離，之后將摘掉魚鰓、刮掉魚鱗，沖洗干凈后將血水全部控干。水分沒有了以后，用菜刀在魚的兩面割幾道口子，再將食鹽抹在上面，用手搓洗幾下以后，放置十幾分鐘，再用清水沖洗干凈。再將其剁成大塊的魚肉備用。 　　2、然后洗好鍋，將鍋燒干并且加油燒熱，再放入魚肉翻炒，炒至魚肉變色了以后，再倒入清水煮沸。等到湯水沸騰以后，將豆腐切開放下去，再加蓋燉煮。等到湯水再次煮沸以后，下入姜片一起燉煮。 　　3、最后等魚湯燉好了以后，倒入食鹽和蔥花，嘗過后覺得咸淡適宜，就可以倒起來食用了。 　　孕婦喝湯注意事項 　　1、喝的湯，最好不要用八角、五香粉等材料，因為這些屬于刺激性香料，吃了容易消耗孕婦腸道內的水分，致使她們出現便秘或是加重便秘問題。 　　2、喝的湯，要新鮮，不要過夜的，以免吃了影響腸胃，致使消化出現問題。 　　3、喝湯要記得慢一點喝，以免太燙了，損傷口腔和食道。所以說，就算自己很餓了，孕婦喝湯的時候，都要慢慢來。 　　4、喝湯的時候，如果湯比較油的話，請先將湯面上的油先撇掉一部分，然后再食用比較不油膩的湯水。因為有些孕婦的胃口不好，尤其是剛剛懷孕的那些。對于油膩的湯水一般難以下咽，而且勉強喝了，反而容易影響食欲，或者說增加嘔吐的次數，讓孕婦惡心感覺變得嚴重。 發表評論