數據分析描述：：有什么料理是大寶也能吃，孕婦也能同時補充營養的呢？試試這2道寶媽私房菜，好吃又爽口又消暑，營養滿分。 孕期私房菜絲瓜煎餅 材料（1人份）： 絲瓜115g、胡蘿卜20g、雞蛋1顆、地瓜粉30g、油10g、鹽適量。 做法： 絲瓜、紅蘿卜去皮，絲瓜切薄片、紅蘿卜切絲﹔蝦米泡水備用。 熱鍋，炒香蝦米，再加入絲瓜片、紅蘿卜絲炒軟，盛起備用。 于做法2中加入鹽巴、雞蛋、地瓜粉拌勻，熱鍋下油，將面糊煎至金黃色即完成。 營養： 絲瓜是夏天當季的蔬菜，便宜又好吃，夏天吃清熱消暑、降火氣，同時因含有維生素C、粗纖維、膳食纖維能增強抵抗力，也能幫助排便。 產后私房菜 鮮果優格 材料（1人份）： 原味優格75g、綠色奇異果40g、藍莓10g、芭樂20g、鳳梨20g、小番茄25g、蘋果20g、谷物麥片50g。（水果也可改變種類與數量） 做法： 水果洗凈去皮瀝干并切塊。 將谷物、水果、優格依序由下往上堆疊即完成。 營養： 原味優格口感較酸，加入水果可藉由水果天然的甜味去中和其口感；另外，優格有助于腸道長好菌、降低壞菌的生長，不只能幫助排便，更能提升身體的免疫力。若有乳糖不耐癥的媽媽也不用擔心，優格在發酵的過程當中，乳糖已被乳酸菌消化一大半，不妨可少量嘗試看看，再慢慢加量。 發表評論