孕婦吃牡蠣的做法:SEO
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蒜蓉牡蠣
主料:牡蠣、蒜茸、蔥花、粉絲、耗油
做法
(1)新鮮牡蠣洗凈瀝干擺盤。
(2)大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黃色撈出。
(3)將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在牡蠣上,沿盤邊轉圈倒少許生抽。
(4)蒸鍋水燒開,將粉絲鋪底放入牡蠣大火蒸8分鐘出鍋。
(5)最后撒入蔥花點綴。
2
蒜蓉粉絲蒸牡蠣
食材:牡蠣、大蒜、粉絲。
做法:
1、炸蒜蓉至金黃,與鮮蒜蓉拌均勻,粉絲用水泡軟剪成小段。
2、牡蠣洗凈去一半殼先入蒸車蒸3分鐘取出。
3、牡蠣肉上放粉絲,撒上調好的蒜蓉再入蒸車蒸3分鐘。取出后淋上少許熱油和豉汁即可。
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山藥杞子燉牡蠣肉
材料:淮山藥30克,枸杞20克,牡蠣肉100克。
做法:
1、將山藥洗凈切片,枸杞洗凈揀去雜質,牡蠣肉洗干凈一起放入鍋內;
2、放水適量,放入姜絲、油、食鹽適量,煮沸后轉文火燉30分鐘。即可食用。
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牡蠣粥
材料:鮮牡蠣肉100g,香米100g,五花肉50g,蒜茸1湯匙(15g),香蔥末1湯匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),鹽2茶匙(10g),香油1/2茶匙(3ml),清水2000g。
做法:
1、香米淘洗干凈,五花肉切成小片。
2、鮮牡蠣肉清洗干凈,在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。
3、大火燒開煮鍋中的水,倒入香米,改中火。
4、待米煮至開花時,加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。
5、最后調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味,可以不放香油。
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