孕期為什么要補鋅?孕媽媽補鋅的食譜推薦!:機器學習
機器學習描述::相信自從懷孕后,咱們的孕媽媽在各個方面都會有一些不良的癥狀產生,而為了預防這些不良癥狀的發生,咱們的孕媽媽在孕期或者是在孕前就要開始各種預防。
而其中,由于咱們孕媽媽懷孕后,所需的微量元素也逐漸增多,所以,可能很多孕媽媽之前不缺的微量元素,現在已經不能夠滿足孕媽媽目前的身體狀況了,這個時候,孕媽媽就需要補充更多的微量元素。這當中,孕媽媽除了要補鈣之外,鋅的補充也是“迫在眉睫”的。
那么這個鋅對于孕媽媽來講到底有多重要呢?孕媽媽應該如何補鋅呢?咱們一起來看看吧~~
鋅對孕婦的主要影響
1.促進孕婦食欲
由于鋅元素有改善味覺的作用。孕婦缺鋅會導致味覺受到影響,從而厭食偏食,影響營養攝入。
2.增強孕婦免疫力
鋅元素能促進免疫器官-胸腺的發育。孕婦缺鋅將會影響正常免疫功能,從而引發各種疾病,對自身和胎兒身體健康不利。
3.促進胎兒生長發育
鋅元素能促進胎兒的生長發育。孕婦缺鋅將造成無腦兒、小腦兒、骨骼畸形兒、先心病兒等畸形胎兒,孕婦也可能發生流產、早產。
4.影響維生素A代謝功能
鋅有促進維生素A吸收的作用,而維生素A將直接影響胎兒的視力發育。
孕婦缺鋅有什么癥狀
1.食欲減退或異食
癥狀:孕婦挑食、厭食、偏食、食量減少、異食。
2.免疫力低下
癥狀:容易感冒、發燒,恢復較慢。
3.呼吸道感染
癥狀:反復出現呼吸道炎癥,如支氣管炎、扁桃體炎、肺炎。
4.出汗多
癥狀:出現虛汗、夜間盜汗。
5.指甲白斑
癥狀:指甲可見白斑,手指倒刺多。
6.反應受影響
癥狀:反應力慢,注意力無法集中。
7.視力影響
癥狀:視力下降、夜視困難。
8.皮膚損害
癥狀:傷口不易愈合,易患皮炎濕疹,口腔粘膜易受損。
準媽媽如何補鋅
孕婦補鋅要采用安全可靠的方法,可通過食補或攝入含有鋅元素的人工合成制劑。
鋅含量高的食物
海產品類:牡蠣等貝類、海魚類。
肉類:動物肝臟、瘦肉。
副食類:牛奶、蛋黃、豆腐皮。
植物類:玉米面、芝麻、麥芽、紫菜、白菜、小麥、蘿卜、南瓜、茄子、豆類、堅果類。
水果類:蘋果、香蕉。
中藥類:枸杞、桑椹、熟地、人參、杜仲。
補鋅制劑
從第一代無機鋅到第二代有機鋅,再到現在的第三代蛋白鋅,補鋅制劑大大提高了鋅的吸收率,從而減少對胃腸的刺激。
孕婦補鋅食譜推薦
豬肝雞蛋粥
原料:豬肝,雞蛋,粳米,鹽、姜、味精各適量。
制作方法:
1.將豬肝洗凈,切成片。
2.與米淘洗凈,與豬肝一同放鍋中,加適量清水同煮成粥。
3.在沸騰后打入雞蛋、姜,出鍋前加入鹽、味精調味即可。
功效:豬肝、蛋黃都是富含鋅元素的食物,而粥也比較適宜孕婦的胃口。
桂圓豬心
原料:豬心,桂圓肉,姜、鹽、味精各適量。
制作方法:
1.將豬心剖開,洗凈,去除脂肪、筋膜等雜質。將桂圓肉洗凈,姜切片。
2.將鍋放入清水加熱,帶沸騰后將豬心汆入水中,加入桂圓肉、姜片。
3.改小火煮熟,出鍋前加入鹽、味精調味即可。
功效:豬心、桂圓富含鋅元素,具有健脾開胃的功效。
孜然魷魚
原料:魷魚,蔥、姜、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各適量。
制作方法:
1.將魷魚剪開,去除墨囊,剝下表皮膜,去除內臟,沖洗干凈。
2.將魷魚切片,在鍋中放入清水,加熱沸騰后將魷魚片放入焯水,撈出瀝干。
3.將鍋中放油燒熱后,放入蔥、姜末熗鍋,倒入魷魚片快速翻炒片刻。
4.放入白醋、料酒、孜然,將魷魚炒熟透出鍋即可。
功效:魷魚富含鋅元素,僅次于牡蠣,適合孕中期的準媽媽食用。
珍珠菇肉丸
原料:豬瘦肉,珍珠菇,荸薺,生姜、淀粉、食用油、香油、鹽、白糖、味精各適量。
制作方法:
1.將瘦肉洗凈,剁成肉泥。將姜洗凈切絲,荸薺洗凈去皮,切成丁。
2.把豬肉泥、荸薺丁、鹽、味精、淀粉攪拌成肉餡。
3.將鍋燒熱加入食用油,將肉餡捏成丸子,炸至金黃色后撈起。
4.鍋內加油,放入生姜后加水燒開。把豬肉丸下鍋煮到浮起,放入珍珠菇、鹽、味精、白糖煮透,出鍋前淋適量香油即可。
功效:豬肉是富含鋅的食物,這道珍珠菇肉丸適合孕婦、嬰幼兒補鋅。
孕婦補鋅的注意事項
孕婦盡量少吃過于精細的米、面,否則會影響鋅的攝入。如果用藥物補鋅,應謹遵醫囑服用。鋅雖然是人體必須的微量元素,但攝入過量也是有危害的。
1.過量的鋅會抑制免疫細胞的活力,反而降低人體免疫功能。
2. 攝入過量的鋅會導致人體膽固醇代謝紊亂,引起高血壓。
3.過量的鋅會抑制鐵、銅的吸收利用,出現缺鐵性貧血、骨質疏松等癥。
4.過量的鋅會引起惡心、嘔吐、上腹不適等消化道疾病。
5.鋅過多也會引起鋅中毒。
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