電商解決方案描述：：很多寶媽為了保證寶爸出生能夠聰明一些，都會在孕期吃一些魚，但是你知道吃什么魚嗎？ 哪些魚不能吃？吃魚要注意什么？怎樣吃BB出生后更聰明？ 都說孕期多吃魚，寶寶會更聰明，但是具體要怎么吃呢？ 盡量避開這些魚 孕期食用未煮熟的魚會有風險；鯊魚、旗魚、鯖魚及方頭魚等大型的掠食性魚類，可能含有高濃度的汞，多吃反而會影響胎兒的腦部發育。 能放心食用又補腦的魚 鯧魚、沙丁魚、三文魚、鱸魚、鲅魚、鱈魚、小黃魚…… 多久吃一次魚？ 2010的年美國膳食指南建議，孕婦每周應攝入 8～12 盎司（約 227～340 克）的海鮮，或是吃兩頓海鮮餐。孕媽媽可以每周吃兩次魚左右。 香蒜奶油煎三文魚 超市賣的平價三文魚，不僅含汞量低，不飽和脂肪酸DHA含量也很高，非常適合孕期食用。 食材：三文魚200克、黃油200克、大蒜5瓣、歐芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、鹽1小撮、香蔥1小撮、檸檬1薄片。 做法： 步驟1：將黃油放于室溫下軟化，將軟化好的黃油加入大蒜碎、歐芹、百里香、1指尖鹽混合。 步驟2：將黃油和調料攪拌均勻，使其呈現有打發的狀態。 步驟3：三文魚洗干凈之后，用廚房紙拭干水分，將步驟2的醬汁涂抹在拭干水分的三文魚身上，腌制約15分鐘。 步驟4：將平底鍋燒熱到8成熱，然后放入三文魚煎，每一面煎1-2分鐘，如果火力不夠旺，可以稍微煎久一點點。 步驟5：當三文魚煎到焦黃狀態，甚至有小焦脆邊時即可關火。 步驟6：煎好的魚上面均勻地擠上一點檸檬汁，然后撒上香蔥末即可。 土豆鱈魚餅 鱈魚富含蛋白質、鈣，和成長所需的氨基酸、有助于腦部發育的DHA，再加上鱈魚肉質鮮嫩、骨刺少、容易消化，非常適合孕期食用。但挑選時一定要謹慎，不要買到“油魚”偽裝的“假鱈魚”，這種魚容易引起腹瀉。 食材：鱈魚1小塊、土豆1/2個、胡蘿卜1/3根、食用油少許。 做法： 步驟1：將胡蘿卜去皮，洗干凈后，切成末。 步驟2：將土豆去皮，切成小塊。 步驟3：鱈魚洗干凈，切成肉末。 步驟4：熱油鍋，放入胡蘿卜末稍微煸炒，然后盛出。 步驟5：將土豆蒸熟，取出，壓成土豆泥；將鱈魚肉末、煸炒好的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻。 步驟6：鱈魚富含蛋白質、鈣，和成長所需的氨基酸、有助于腦部發育的DHA，再加上鱈魚肉質鮮嫩、骨刺少、容易消化，是非常適合寶寶的食材。 步驟7：將煎熟的土豆鱈魚餅盛入盤中即可。 清蒸鱸魚 補充DHA，除了深海魚，一些淡水魚也有不錯的效果。鱸魚是談水魚中DHA含量的最高的，其肌肉與內臟脂肪中的DHA含量占其脂肪酸組成的18.6%-20.1%，比三文魚DHA含量高出近5個百分點。 ★推薦食譜：牛油果三明治 食材：鱸魚1小條、姜絲適量、蔥絲適量、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。 做法： 步驟1：將鱸魚洗干凈，用鹽和料酒腌制約5分鐘。 步驟2：姜蔥洗干凈，切成絲備用。 步驟3：鱸魚上放姜絲。 步驟4：將鱸魚放入蒸鍋中隔水蒸。 步驟5：等鱸魚8分熟的時候，淋上醬油繼續蒸。 步驟6：鱸魚蒸熟后取出，撒上蔥絲即可。 發表評論