資訊科學描述：：孕婦可以吃花甲嗎?孕婦吃花甲好嗎?這是很多孕媽關心的問題;還有很多人對于花甲都不知道怎么保存，那么花甲到底怎么保存才新鮮，花甲如何保存到第二天呢，下面跟隨小編一起詳細了解了解吧~ 1孕婦可以吃花甲嗎? 孕婦是可以吃花甲的，但是不能過多食用，因為花甲屬于貝殼類的海產品，一般都積聚了很多重金屬污染，多吃對胎兒有損害，但若適量食用花甲就對孕婦健康有一定的幫助。 而且孕婦想吃花甲最好自己在家做，因為市面上的一些類似于口味花甲做法，既不能保障衛生也不能保證安全，孕婦應在外面少吃花甲 2孕婦適量吃花甲的好處： 1.補充硒、鈣營養素 花甲中含有豐富的硒、鈣營養素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡萄糖的運轉，鈣可促進胎兒的骨骼和牙齒發育，預防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當吃些花甲。 2.滋陰、消除水腫 花甲的食療功效對孕婦是很有好處的，具有滋陰，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。 3.降低膽固醇 花甲又叫蛤蜊，蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。 人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺。 3花甲怎么保存才新鮮? A:對于新鮮的活花甲： 1、用海鹽配置海水，模擬花甲的生活環境，將花甲平鋪在大的烤盤之類的容器中，注入沒過花甲殼的清水，將花甲放在低于10攝氏度的地方，蓋一張報紙，即可隔夜保存。 2、往水里面加入一些食鹽，放入花甲浸泡著，上面蓋一層塑料袋，戳幾個小孔，放入冰箱里面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。 3、將蛤蜊裝入塑料袋或者保鮮袋，并將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔后裝入容器，放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍。 4、用尼龍網袋來裝花蛤，用力扎緊袋口，緊到花蛤之間根本沒有空隙，盡量壓緊，然后裝入一個泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰塊，最厚再蓋上蓋子或者透明的薄膜。 5、拿一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持濕潤。 B:對于剛剛死亡的花甲： 1、剛剛死亡的花甲可以快速清洗一下，瀝干一些水分，直接放在冷藏室或者冷凍室中保存。 2、也可以將花甲放在熱水中，焯燙3分鐘左右，撈出過涼水，瀝干水分，放在冷藏或者冷凍室保存。 發表評論