SEO描述：：在懷孕期間需要補鈣的，那么除了吃鈣片以外，能不能食療呢？推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜，比吃鈣片效果還好！ 準媽媽在懷孕的不同時期對鈣質的需求量都是不同的，孕婦補鈣一定要講求科學，才能保證寶寶和媽媽對鈣的需求，通過飲食改善孕婦的營養結構也是不錯的選擇。那么，孕婦吃什么補鈣呢?今天小編為大家準備了幾款孕婦補鈣的食譜，希望孕媽喜歡。 孕婦補鈣食譜1. 香酥鵪鶉 原料：鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。 做法：將鵪鶉去除內臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下撈出，待用;把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3-5分鐘;將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。 作用：此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。 孕婦補鈣食譜2. 韭菜炒蝦皮 原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。 做法：把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2厘米長的段;將蝦皮清洗干凈，把多余的水分擠出去;把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。 作用：此菜營養豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對產后媽媽和母乳喂養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。 孕婦補鈣食譜3. 南瓜蒸肉 原料：南瓜1個，五花豬肉400克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。 做法：將南瓜表面切成一個方形切口， 將里面的瓤挖干凈，待用;將五花肉洗干凈，切成薄片，蔥、姜切成末，待用;把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內，再將洗干凈的五花肉放入南瓜內，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。 作用：此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素，還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分，對產后新媽媽補充鈣質，預防貧血有很好的效果。 孕婦補鈣食譜4. 酸奶布丁 原料;酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。 做法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。 作用：酸奶布丁的鈣質來自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。 孕婦補鈣食譜5. 香蔥拌蝦皮 原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。 做法：蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。 作用：每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。 孕婦補鈣食譜6. 黃酒蒸蝦 原料：鮮蝦500克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。 做法：蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮、洗凈、切成細絲待用;蝦洗凈，剪去須腳，將水分瀝干，再把黃酒、鹽、姜絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中，上籠蒸15分鐘即可食用。 作用：此菜含有大量的鈣，還含有磷、鐵、蛋白質等。能夠幫助產后新媽媽補充鈣質，對產后通乳也有一定功效。各位孕媽媽可能關心一個問題，那就是它里面含有黃酒。不過不要著急，雖然它與涉及到酒但是它是用來做菜，而且只是上一點點入味，所以經過高溫之后它就根本沒有什么壞處了。 孕婦補鈣食譜7. 榛仁萵筍扇貝 原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。 做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆;萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下;用蛋清將淀粉調成糊，放入扇貝肉腌一下，鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。 作用：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。 孕婦補鈣食譜8. 銀魚豆芽 原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。 做法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚 及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。 作用：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太 多的脂肪，對準媽媽的體重造成負擔。 孕婦補鈣食譜9. 海米香干丁 原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇、鹽、雞精。 做法：五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。用適量鹽、雞精將全部原料拌勻、即可。海米也可以用小魚或其他海鮮代替。 作用：海米和其他海產品都是鈣的較好來源，而豆腐、豆腐干、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富，而香菇中含有維生素D的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單，卻是補鈣的佳品。 發表評論