資訊科學描述：：1 孕婦不能吃的海鮮列表 1、鯊魚、鯖魚、旗魚和方頭魚 美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量很高。而汞進入孕婦體內之后，可以破壞胎兒的中樞神經系統，造成寶寶的認知能力低下。 值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制訂汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不得超過198克。 2、蟹類 蟹富含維生素A和E，同時含有較多的鈣、鎂、膽固醇等成分，對于未懷孕的人來說具有很高的營養價值，更是大補的食物。但蟹對于孕婦來說，卻不是好東西。尤其是孕早期1-3個月的孕婦，吃了寒涼性的蟹，輕則腹瀉，重則導致流產。 3、咸魚類海鮮 此外還有咸魚類海鮮孕婦也不能吃，因為在腌曬過程會產生不利身體健康的物質，而且有微量毒素，孕婦吃后對寶寶不好。 4、生冷海鮮 所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，對于此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。 2 孕婦吃海鮮注意事項 1、吃海鮮要控制量 盡管孕媽可以吃海鮮，但也要適量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃個夠”。孕媽們如果一次性攝入大量的海鮮，容易引發一系列腸胃道問題，造成身體不適。而且現在魚類普遍受到污染，海鮮吃得太多攝入的污染物也多，所以更要控制量。 2、吃的海鮮要徹底熟透 不能吃未煮熟、煮透的海鮮，以免感染寄生蟲。孕媽要盡量避免食用生魚片、螺肉等未經加熱處理的食物，或是市場販賣的熟食。 3、吃水產品別隨意搭配食物 海鮮中的魚、蝦、海藻類，含有豐富的蛋白質和鈣，如果與柿子、葡萄、石榴、山楂、未熟的香蕉等含有高量鞣酸的水果同食，不僅會降低其營養價值，也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣，會給人體造成不適。另外，蝦類不要與維生素C同食，同樣對人體無益。 發表評論