網站設計描述：：我們都知道枸杞是一種很好的滋補食材，可以起到清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精的保健功效，枸杞的食用方法也有很多，如泡水喝，煮粥，入菜等。但是需要提醒大家的是，任何事物都具有兩面性，枸杞也是如此。下面介紹枸杞的副作用跟食療。 孕婦可以吃枸杞嗎 枸杞營養價值高，那么孕婦能吃枸杞嗎?孕婦適合食用枸杞，但是枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉等孕婦在發病期間也不宜吃。 枸杞的性味甘平，中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌癥。枸杞有很好的保健藥效，尤其適合體質虛弱、抵抗力差的孕婦食用。 需要注意的是，在做菜的時候加入枸杞子要注意烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它里面的營養成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。任何滋補品都不能過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。 孕婦吃枸杞的注意事項 枸杞屬于溫性補品，而中醫認為孕期宜涼產期宜溫，所以孕婦吃枸杞時應注意吃法和用量，否則不但不能吸取枸杞的營養，還可能發生危險。來看下孕婦吃枸杞的禁忌。 1、注意食用量：枸杞屬于溫熱補品，如果孕婦吃多了，有可能會引起胎動，嚴重的可能會導致流產。所以不建議孕婦多吃枸杞，一天最多十粒為宜。 2、泡煮時間不宜過長：枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。 3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響枸杞子的藥用價值。 4、不適合吃枸杞的孕婦人群：枸杞性溫，正在感冒發燒，或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群，在發病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖，患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時枸杞子具有興奮性神經的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。 5、注意選購和保存方法：選擇枸杞子時，宜選顆粒色紅略帶光澤，個大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中帶鮮的產品。枸杞子很容易氧化，易受潮、變色和蟲蛀，因此儲存時一定要密封、干燥，并放在陰涼通風處。 有關枸杞的三大副作用： 一、陰虛人群吃枸杞子容易上火 在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。 二、過量食用問題多 枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。 三、吃枸杞子有所禁忌 枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 由于枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 枸杞子泡水喝的害處 枸杞在日常生活中的食用方法很多，可以用來煮粥、燉菜、泡茶或者是直接嚼食。很多人都不知道，平時生活中簡單的枸杞子泡水喝，稍不留神很容易給身體帶來危害，那么枸杞子泡水喝不注意的話會有哪些害處呢。 1、引起失眠多夢 如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動。特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬于溫熱食物，過多食用很容易引起上火，使人處于焦躁不安的狀態下，影響睡眠質量。 2、容易上火 如果是長期使用大量枸杞泡水喝，盡管枸杞的全部營養不會進入到枸杞水中，但是因為枸杞是屬于溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導致身體上火，部分人還會出現流鼻血的現象。特別是本身屬于溫熱體質的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。 3、導致脾氣暴躁 前面提到了長期大量食用枸杞子泡水很可能導致身體容易上火。我們知道體內肝火旺很容易導致人脾氣暴躁，容易動怒。而脾氣暴躁長期處于生氣狀態下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。 4、引起腸胃不適 用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后經過人飲用對于腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫熱的枸杞子也會加重胃部的負擔，影響腸胃消化。 5、加重感冒 如果是患有感冒或者是身體有其他不適的時候最好不要食用枸杞。特別是在感冒發燒的時候，用枸杞子泡水喝很容易造成，身體內火旺盛而加重身體不適，比如高燒嚴重、咳嗽嚴重等等。 適合孕婦枸杞食譜 1、枸杞子滾豬肝湯 功效：滋陰養肝養血補腎 材料：枸杞子25-30克，豬肝150-200克，姜絲適量。 做法：枸杞子稍浸泡;豬肝洗凈，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌腌片刻;在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量)，下姜絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘后，下豬肝，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。 分量：3-4人量 2、枸杞子菠菜湯 功效：清熱滋陰養肝明目 材料：枸杞子25-30克，菠菜500克，姜絲適量。 做法：枸杞子稍浸泡;菠菜洗凈;在鍋里加入清水1000毫升(約4碗量)，下姜絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘后，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。 分量：3-4人量 發表評論