社群媒體宣傳描述：：懷孕期間有吃雞肉的么?這幾天可想吃老公燉的雞肉，婆婆奶奶不讓吃，所以老公也不讓吃，今天爸爸來看奶奶，買的炸雞，我想吃，問了我家奶奶，我家奶奶說聽老人言吃雞肉滑胎(還是化胎)，也沒給我最終結果到底能不能吃。孕婦可以吃雞肉嗎?孕婦吃雞肉真的會滑胎嗎?孕婦吃雞肉有什么好處? 最喜歡吃雞肉了，炒得，燉的，雞公煲我都喜歡。懷孕后更是饞死了，可是身邊的朋友都說孕婦不能吃雞，我跟他們爭論半天，他們都說不管咋樣，這是老一輩傳下來的，寧可信其有不可信其無。到底孕婦能不能吃雞肉呀? 孕婦能吃雞。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負擔影響病情。 孕婦吃了雞會怎樣 雞作為人們最常見的家禽，其肉質細嫩，滋味鮮美，因此可使用于各種料理中。雞的蛋白質含量頗多，在肉食材之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。中醫認為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。但并不說明這種食物對所有人來說就是安全的，如感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高的人就不宜食用。所以，孕婦在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下癥狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃雞哦。 1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人忌食。雞肉雞湯偏油膩，助火。 2、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會使血中膽固醇進一步升高，引起動脈硬化，冠心病，使血壓持續升高，對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。 3、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。 4、高蛋白過敏患者忌食。有些人吃了雞會產生過敏現象，這是高蛋白肉食過敏的一種。食物過敏是人體免疫系統對特定食物產生不正常的免疫反應。也就是說，食物中的某些物質(通常是蛋白質)進入了體內，被免疫系統當成入侵病原，免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，并與食物結合生成許多化學物質，造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。如果曾經試過對吃雞產生過敏的人，那么也不能吃雞。 孕婦燉雞湯的做法大全 山藥燉雞湯 材料：農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽 做法：1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。 2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。 3、撇去浮沫。 4、加入一湯匙料酒。 5、放入姜片蔥結。 6、煮開后轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。(因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦) 7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。 8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。 花菇燉雞湯 材料雞1只(最好是土雞)，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽做法1、雞清洗處理干凈。 2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右) 3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。 4、放入姜片和蔥段。 5、倒入少許料酒。 6、倒入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進去哈) 7、放入泡發好的花菇。 8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。 9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。 枸杞燉雞湯 菜譜簡介：枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉軟爛，雞肉有補中的作用，加枸杞能補肝腎，枸杞燉雞湯具有養肝明目，健脾益氣，補益五臟，補肺之功效。此外，枸杞子還能提高人體免疫力、防止動脈結業證樣硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。雞肉中蛋白質的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對于營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。 材料：枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克做法1.雞洗凈切塊，以酒30克、香油、姜腌漬。 2.鍋中倒油燒熱后，放入腌好的雞塊，大火炒3分鐘。 3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。 孕婦吃雞的禁忌 孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加注意，雞是生活中常見的普通肉食，孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。 1、孕婦由于血旺，一般上火都是實熱，而在中醫學看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時候可以在醫生的叮囑下通過一些食材或藥材進行中和達到溫補的效果。 2、孕早期少吃母雞，要吃也吃公的。眾所周知，女性體內平時主要是雌激素和孕激素在起著作用，懷孕后體內會產生大量的激素來調節，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那么會降低孕激素，而在孕期，孕激素是至關重要的，醫生有時候還會給孕婦用孕激素來保胎。而母雞的雞皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的時候盡量少碰雞皮。 3、雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫。吃時應棄掉不要。 發表評論