網路安全描述：：三色炒蝦仁 原料：蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。 做法： 1.將彩椒洗干凈，切成小丁。 2.蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。 3.加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。 4.起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。 5.加入少許鹽等調味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。 營養價值：三色炒蝦仁肉質松軟，易消化，是孕媽們補身子的佳品。 小芋頭燒雞翅 原料：芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。 做法： 1.雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。 2.小芋頭去皮，切塊。 3.鍋內放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香。 4.再加香菇和小芋頭同炒，加入調味料翻炒。 5.倒水開水沒過食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。 6.最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。 芋頭中富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素等多種成分，氟的含量較高，具有護牙潔齒的作用。 蘿卜絲炒黃豆 原料：黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。 做法： 1.泡發的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發開，這樣更有利于吸收，它的營養價值能充分的發揮出來)。 2.香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。 3.鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內，進行翻炒。 4.放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關火，撒上少許香蔥即可出鍋。 營養價值：黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等，是食用植物，也是補虛調養的佳品。 涼拌西紅柿 原料：西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。 做法： 1.番茄清洗干凈，切成厚一點的大片，放入盤中。 2.堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味。 3.撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。 營養價值：準媽媽們多吃西紅柿，不但但能給媽媽補充多種維生素。 發表評論