網站優化技巧描述：：偶遇深圳 | 三間把品牌當作家人一樣對待的咖啡 上期分享了三間喜歡的深圳小店。這期是大店分享。在經濟快跑的城市，商業化中最珍貴的是服務出品，懷有初心服務人群。 坐在花園聞著花香吟詩作啡 Seesaw Coffee(華潤萬象天地店) 赴深圳的咖啡第1站，優選大商場。這里是華潤萬象天地店的seesaw，相對深圳另外兩間seesaw，更具生機。以中學生思維讀店名兩個時態的“看看”，一查發現這個英文單詞是“蹺蹺板”。其實取自咖啡中酸甜苦香醇五位的平衡，最近更有解讀為See What We Saw . 連鎖大品牌，整體感覺就很大氣，且不漏任何細節。店中央一張開放式咖啡吧臺，吧臺工作朝向是1左1右，每個人都可以看到咖啡師的一舉一動，咖啡師也方便看到每個客人。 細致裝點圍繞的花園綠植，加上tiffany綠墻背景。感官帶動聯想，增加空間想象值，景觀園林，就座歇息。 【澳白】選了濃郁的豆，透過薄薄奶泡，喝到本體之后，整個口感舒暢。他的奶用的好，他的搭配也比較好做。 【拿鐵】二選一，選了果酸花香，這杯就相對一般，達不到獨立店的水平，不過香味印象依然。 【摩卡】 巧克粉的加入讓味偏甜，伴隨著果香味少冰，沒有可圈可點的位置。 【耶加湯力】 保持咖啡豆的風味，同時又能喝到湯力水，像是飲料，但也是一杯很好喝的咖啡。味覺接觸到的蘇打較重，在下來的是帶有酒香的耶加，片刻后的耶加反饋來得驚喜雀躍，完全像一杯無酒精的精釀啤酒。 seesaw的環境是高分且人性化周到，出品方面可能是因為開放式吧臺，咖啡師需要具備很好的扛擾能力，分心容易影響品質。 開在商場的陽光咖啡，同時開進心窩底 Something For(皇庭廣場店) 店鋪是一位澳洲海歸的夢想。這里只做咖啡，但你體會到咖啡館的意義。正如店名欲言又止的：That is something for ... 比克萊茵藍淺一點的藍，用S的字體化作∞的概念設計。前兩店面對白領人群，這間店就是任何人，皇庭廣場店跟黃崗中心店不一樣感覺。開明敞亮的環境，腦洞大開的咖啡品名。 親民的價格，無局促氛圍，無微不至的服務主源于這里的咖啡小哥哥和小姐姐。看得出sth for在選員工的首要素是親和力。一段溫柔的解釋，仔細聆聽的眼神，秋日來暖全因他們的一舉一動。再品出品時，自然喜悅放松。 主理人確把品牌當做孩子一樣養活，這絕不是來一次的網紅，這會是長紅店。 【提拉米蘇】表面撒巧克力粉，中間咖啡加百利甜，下面有鮮奶，像提拉米蘇。攪拌后喝，各種元素混在一起，奇妙蛋糕感。 【凍鴛鴦】鴛鴦是帶雙引號的，寫作coftea。紅茶粉咖啡粉萃取，茶跟咖啡味搭配的相當好，互相咬合。 【藍污】是藍色的dirty，牛奶中加了蝶豆花出藍。熱濃縮加在低溫奶里面，大口下去是喝到兩種溫度的交錯，同時是奶啡融合的美妙。 【我愛我的工作】拿鐵加了威士忌，一口喝到香濃的拿鐵，同時會有一種酒香帶到口腔里，這種感覺很奇妙，就像你在工作的時候又想喝咖啡，又想喝酒。 我和你的關系，就像我和咖啡 UM COFFEE 以前，遇到喜歡的人會說: 你是我杯茶。現在，咖啡成為每天必需品，可能有人跟你說: 你是我杯咖啡。Your's and my coffee. 來之前，對UM COFFEE了解不多，來自上一篇的5' SENSES主理人的推薦。回程要到深圳北坐高鐵，剛好此店距站只有一站。出站步行穿過一個新興居民綜合體。 驚喜，相當驚喜，無聲無息地出現面前的一個雪白的咖啡交互空間。正方形回字形吧臺處在幾何中心，環境光透，座位合理，客主距離對等接觸。 深處高尚住宅樓下，來的人卻是五湖四海，包括來自廣州的我們。我想這里的厲害之處是那墻上的獎狀和一排MB高達，懂咖啡的人會目瞪，玩模型的人會口呆。 第一次來這里的感覺，像是來了無數遍，總覺得這里的人在哪里見過似的。很熟悉地在吧臺坐上，放下喘息，攀談幾句，就確認了想點的出品。 【紅糖燕麥奶】用的是最近火紅的燕麥奶，加進紅糖調配，有點像早餐喝的奶，飲一天咖啡，來杯養生護胃。 【糖漬檸啡】冷萃咖啡，加入糖漬檸檬，再加gin金酒。喝的時候聯想到一些吃粵菜時的味道，想來很久原來是甜醬油，蘸白切雞那種甜甜的醬油。 【酸奶芝士慕斯】特別的輕盈口感，全因表插一片檸檬片的引導，其實是芝士和酸奶的分量恰當，讓本來口膩的芝士，加上開胃的酸奶感。 【海鹽焦糖栗子巧克力蛋糕】切一塊擺進口幾個層，同時同時吃到巧克力蛋糕和栗子，外面包裹的是海鹽慕斯，top還有杏仁。 試完出品，體驗服務，心里已經確定真的有料的。點多杯【手沖-玫瑰谷】哥倫比亞，大樹莊園，雙重厭氧水洗。風味指引是水蜜桃，還有一種是草莓干還是蜜餞feel，時有時無，需要耐心抓摸。有拜于咖啡師淡定發揮。 本期分享了三間深圳咖啡 各有特點，都很喜歡 希望再次出走遇見他們