網站流量分析描述：：這種起源于中國的食物，是亞洲人長壽的秘訣，給家中老人收藏起來 豆豉是咱們日常生活中常見的調味品，也是咱們國家傳統特色食品之一，其制作歷史可以追溯到先秦時期。經過千百年的發展，豆豉行銷大江南北，甚至流行于整個亞洲，尤其是東南亞地區。豆豉富含多種營養元素，可以改善胃腸道菌群、幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、消除疲勞的功能。而且豆豉中鈷的含量是小麥的40倍，很適合老人食用。怪不得常吃豆豉的東南亞地區人群普通長壽，接下來就趕快學習一下這道用豆豉做的菜吧！ 豆豉香辣杏鮑菇 配料： 杏鮑菇 2根、五花肉 1小塊、香辣豆豉醬 2勺、姜蒜片 1小蝶、小蔥 1根、料酒 1勺、生抽 1勺、油鹽 適量 烹飪步驟： 1.準備好原材料； 2.熱鍋少許油， 放入五花肉進去煸炒； 3.煸炒微微出油后， 加入姜蒜片進去翻炒； 4.再放入2勺豆豉香辣醬進去翻炒； 5.倒入適量的料酒和生抽進去翻炒； 6.加入杏鮑菇片進去翻炒，加入少許水微微燜煮2分鐘； 7.加入適量的鹽翻炒均勻， 大火收汁，盛入缽中， 表面撒上小蔥末。 8.端上桌了。 烹飪小貼士： 1、加入少許油將五花肉微微煸炒出油。2、香辣豆豉醬微微煸炒一下味道更香。3、杏鮑菇含水分少，可以加入少許水燜煮兩分鐘后再加入鹽調味大火收汁。 你平時都是怎么吃豆豉的？ 喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。