網站行銷推廣描述：：隨著我們的物質生活越來越好，痛風這個疾病越來越引起人們的重視。痛風是一種病因較為明確的疾病，它是由于體內、外各種原因導致人體內的尿酸升高，超出了人體可以承受的能力。我們正常人的身體里面可以產生尿酸，平時吃的這些肉、魚、蝦、雞鴨等等， 尤其是啤酒、老火湯里等，到了身體里面，也會轉化成尿酸。成都痛風專業治醫院科普痛風的醫學常識及飲食。 　　下面就痛風患者比較關心的幾個問題專家解答： 　　1、肉吃多了會引起痛風嗎？ 　　(1)肉屬于嘌呤含量中等的食物，每100g肉中含嘌呤50-150mg;(2)肉在加工過程中，嘌呤可溶于水，所以肉湯的嘌呤含量更高，屬于高嘌呤食物。(3)如果肉吃多了，肉湯也喝了，嘌呤攝入量也就多了，自然會引起痛風。 　　2、 痛風究竟該怎么吃肉？每頓能吃多少？ 　　(1)嘌呤易溶于水，肉湯是高嘌呤食物，所以吃肉要做到不喝肉湯。(2)利用嘌呤溶于水這個特點，把肉先煮一下，然后把湯棄掉，只吃肉，可大大減少嘌呤攝入量。(3)肉屬于嘌呤含量中等的食物，在痛風急性發作期是堅決不能吃，在緩解期可以少吃一點。(4)建議1天不超過2兩肉，可分到兩頓吃，也可以一頓吃。(5)現在有的商人每天均有應酬，一頓就吃幾斤肉，這種奢靡的生活，不患痛風才怪呢。 　　3.這么多肉類，吃什么更好？ 　　(1)燉出來湯越鮮美的肉類，嘌呤含量越高，我們的生活經驗可發現，雞湯和鴨湯要比豬肉湯和牛肉湯鮮美、好喝，原因就是因為禽類嘌呤含量要比畜肉類高一些。(2)稍帶普遍的規律是，濃縮就是精華，雖然雞、豬、羊和牛肉均屬中嘌呤含量食物，但雞肉嘌呤比豬肉多，豬肉比羊肉多，羊肉比牛肉多。 　　4.不吃肉，吃雜七雜八的比如雞胗、豬肝和雞腸可以吃嗎？ 　　(1)這些食物都屬于動物內臟類，動物內臟嘌呤含量很高，與肉湯和海鮮一樣同屬于嘌呤含量很高的食物。(2)痛風患者不論處在哪一期，都盡量不吃這一類的食物。 　　5.這不好記怎么辦？ 　　葷的要少吃;香的要少吃;動物內臟要少吃;雞蛋可以吃(蛋黃膽固醇高，建議每天不超過1個)。 　　6.哪種烹飪方式更適合痛風患者？ 　　(1)燉著吃，嘌呤易溶于湯中，可降低食物中的嘌呤含量;吃肉不喝湯。臨床上我就遇到一個特別胖的痛風小伙子，我讓他減肥，他抱怨說，減不下，平時連肉都不吃，就喝湯，喝湯也胖，還痛風反復發作。(2)烤肉嘌呤高，所放的調味品一般都有辣椒、孜然等香辛調料，誘發痛風發作;且吃烤串往往喝啤酒，而啤酒中核酸含量高，代謝成尿酸，導致尿酸高。(3)醬著吃：有高鹽引起高血壓和免疫力降低，且豆瓣醬的嘌呤含量高。