電商客戶服務描述：：健身教練最愛吃的一道菜，是男人就要多吃它，吃兩盤才過癮！ 說起健身教練的養成之路，必不可少的一步就是保持身材了，健美的身材，閃瞎眼的六塊腹肌，是眾多男士夢想的身材。談起健身又不得不提的一道美食食材就是牛肉沒錯了！牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。想要保持健美身材的你們在控制不大吃大喝的前提下又需要解饞的美食怎么辦呢？今天為各位男士推薦一道解饞的健身菜品——豆豉醬牛肉，保證早吃早帥，1天不吃都饞的慌，吃兩盤才過癮絕對是好吃到停不下來。 豆豉醬牛肉 配料： 牛腱子 1000克、豆豉香菇醬 35克、大蔥 2段、蒜 4粒、姜 2片、辣椒(紅，尖，干) 2個、花椒 15粒、八角 1個、精鹽 2克、老抽 15毫升、蒜 1頭、醋 15毫升、生抽 10毫升、辣椒油 15毫升 烹飪步驟： 1.牛腱部位，用涼水浸泡2個小時以上，期間換水多次，直到水變清。 2.準備了這些香料和香菇豆豉醬。這種豆豉醬微辣，剛好適合我家人的口味，如果喜歡辣的可以再加些辣椒一起鹵制。 3.把香料放入電壓力鍋內。也可以用鹵料包把調料裝起來，看自己的習慣就好。 4.加入足量的水，加入香菇豆豉醬，再加入鹽和、冰糖、老抽等所有調料，攪拌均勻。 5.放入牛腱，水的量要能沒過牛肉，一次性加足水。 6.仲景豆豉辣醬，加的是這種醬。 7.壓力鍋選擇牛肉，燜燉功能，接下來就可以去玩了，等時間到美味自動呈現。 8.燉好的牛肉，不要拿出來，在湯里浸泡幾個小時使牛肉充分入味，而且在冷卻的過程中鹵好的牛肉會變得更緊致，不易切散。 9.9、浸泡入味之后的牛肉，切片擺盤，放香菜也裝飾一下。空口吃也很好吃，蘸上酸辣的蒜汁更是下酒好菜。 烹飪小貼士： 牛肉的營養價值1、增長肌肉牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。2、增加免疫力牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。3、促進康復牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。4、補鐵補血鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。5、抗衰老牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑。 健身美食還有哪些？ 喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。